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1
Evaluación de harina de banano verde con cáscara en reemplazo del maíz en dietas de pollos de engorde /
por
Yagual de la Rosa, Luis
,
Yagual de la Rosa, Luis
Publicado 2005
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2
Sustitucion parcial de harina de trigo utilizando harina de arroz, banano, soya y yuca : caracterizacion de sus propiedades y posible utilizacion en galleteria comercial /
por
Chacón Martínez, Marcia
,
Chacón Martínez, Marcia
Publicado 1983
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3
Valor nutritivo de la harina de banano en la alimentación de pollos asaderos /
por
Quesada Alvarado, Walter Francisco
,
Quesada Alvarado, Walter Francisco
Publicado 1977
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4
Elaboracion de harina de banano verde
Publicado 1966
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5
Sustitución de la harina de trigo por pulpa de banano verde en la elaboración de pan : utilización de una escala ideal para determinar el nivel óptimo de sustitución /
por
Cubero Castillo, Elba María 1964-
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4
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3
Artículo
1
Número de Clasificación
T - Tecnología
3
Autor
CENDES
1
Chacón Martínez, Marcia
1
Cubero Castillo, Elba María 1964-
1
Quesada Alvarado, Walter Francisco
1
Víquez Rodríguez, Floribeth
1
Yagual de la Rosa, Luis
1
Lenguaje
Spanish
5
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