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1
Normas de higiene en el ordeño
por Díaz F, Roberto
Publicado 1978
Libro
2
Ordeño limpio
por Davila T, O.
Publicado 2005
Libro
3
La leche: generalidades
por Muñoz, L.C.
Publicado 1984
Libro
4
Rutina de ordeño para la obtencion de leche de excelente calidad
por Uribe, M.C.
Publicado 2007
Libro
5
Cómo producir leche de mejor calidad
por Calderón Rangel, A.
Publicado 2008
Libro
6
Como obtener leche de buena calidad
Libro
7
Guía para mejorar la higiene en el manejo de leche: ordeño limpio
por Córdova Alvarez, G.
Publicado 2000
Libro
8
Manejo de la calidad de leche en Nicaragua
Libro
9
Características fisicoquímicas y microbiológicas de la leche de vaca producida en la finca Las Mercedes, Managua, Nicaragua
Libro
10
Evaluación y reducción del conteo de bacteria (ufc/ML) en fincas proveedoras de leche comercial de la empresa Nevada
Enlace del recurso
Tesis Libro
11
Análisis de la rutina de ordeño y calidad de leche en lecherías especializadas grado A de la cuenca lechera en la provincia de Chiriquí /
por Martínez, Eyra Lineth
Publicado 2010
Libro
12
Evaluación higiénica de ordeño a nivel de pezoneras y recolector de leche mediante la técnica de bioluminiscencia por ATP en fincas afiliadas a COOPRELECHE, R.L.
por Carrera Klee, Jorge Estuardo
Publicado 2009
Texto completo
Tesis Libro
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