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1
Garantía de la inocuidad y calidad de los alimentos : directrices para el fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos. /
Publicado 2003
“...Estudio FAO Alimentación y Nutrición;...”
Libro
2
La venta de alimentos en las calles: informe. Consulta de expertos de la FAO. Yokyakarta (Indonesia). 5-9 Dic 1988
Publicado 1989
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
3
Gestión de riesgos e inocuidad de los alimentos: informe de la consulta mixta FAO/OMS Roma (Italia), 27-31 de Ene de 1997
Publicado 1997
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
4
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 9. Introducción a la toma de muestras de alimentos
Publicado 1989
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
5
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 14. La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos
Publicado 1996
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
6
Micotoxinas: informe de la conferencia mixta FAO/OMS/PNUMA. Nairobi (Kenya). 19-27 Sep 1977
Publicado 1977
“...Estudio alimentación y nutrición (FAO)...”
Libro
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