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1
Conservación de frutas y Hortalizas
Libro
2
Conservación y procesamiento de hortalizas
Libro
3
Proceso general para encurtidos
por Muñoz, L.C.
Publicado 1984
Libro
4
Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
por Donath, E.
Publicado 1992
Libro
5
Conservación casera de frutas y hortalizas
por Studer, A.
Publicado 1990
Libro
6
Nuevas tecnologias de conservacion de frutas y hortalizas: atmosferas modificadas
por Romojaro, F.
Publicado 1996
Libro
7
Microbiologia de los alimentos vegetales
por Muller, G.
Publicado 1981
Libro
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