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1
Código de prácticas para la fabricación de premezclas alimenticias
Publicado 2005
Libro
2
Manual de prácticas de selección de alimentos
Libro
3
The Safety of foods
Publicado 1980
Libro
4
Fundamentos de inspección de carnes
por Preub, Bodo
Publicado 1991
Libro
5
Higiene e inspección de carne de aves /
por Bremner, A S
Publicado 1981
Libro
6
Alimentación /
por Pellerano, Miguel
Publicado 1991
Libro
7
Composición y análisis de alimentos de Pearson /
por Kirk, Ronald S.
Publicado 2008
Libro
8
Aáuring food safety and quality : guidelines for strengthein national food control systems
Publicado 2003
Libro
9
Manual de sacrificio e industrializacion del cerdo
por Quijano Guerrero, H.
Publicado 1990
Libro
10
Codex alimentarius : produccion de alimentos de origen animal
Publicado 2009
Libro
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