Manual de sacrificio e industrializacion del cerdo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quijano Guerrero, H.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Mexico (Mexico) : Trillas, 1990 (Reimp. 2002)
Materias:	CERDO INDUSTRIALIZACION MERCADEO SACRIFICIO PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL PRODUCCION PROCESAMIENTO INSPECCION DE ALIMENTOS CALIDAD CARNE

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