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Obstáculos con que se enfrentan los países en desarrollo para elaborar y aplicar sistemas de control de alimentos basados en el HACCP
Libro
2
Microbiologia alimentaria : Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria
por Bourgeois, C.M.
Publicado 1988
Libro
3
The meat we eat
por Romans, J.R.
Publicado 2001
Libro
4
Reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario
por Anon.
Publicado 1995
Libro
5
Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion
por Moreno, B.
Publicado 2000
Libro
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