Ingeniería de los alimentos; las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
1967
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Número de Clasificación: |
641-E11 |
|---|---|
| Copia | Disponible |