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1
Efecto del tiempo de sonicación sobre los principales carotenoides, actividad antioxidante lipofílica y color de jugo de naranja /
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2
Propiedades físicas de naranja agria cocristalizada : efecto del pH, sólidos solubles y zumo adicionado = Physical properties of co-crystallized bitter orange: effect of pH, soluble solids and added juice /
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Revista
3
Evaluación de la mezcla de jugos como estrategia potencial para la inhibición de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de naranja /
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4
Diseño de un modelo de procesamiento de biomasa como fuente de energía alternativa en el proceso productivo de Ticofrut S.A. incorporando elementos de gestión ambiental /
por Muñoz Vargas, Andrea 1985-
Publicado 2011
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5
Estimación de la vida útil de jugo secundario concentrado de naranja (Citrus sinensis) almacenado en condiciones de refrigeración /
por Bolaños Ulate, Berliot
Publicado 2015
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6
Estudio de la viabilidad tecnológica del uso de azúcar líquido en la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos RL. /
por Quesada Ruiz, Carolina 1988-
Publicado 2014
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7
Estudio de mercado para la comercialización de jugo de naranja, aprovechando la fruta de segunda de la empacadora de naranja Packing House de la empresa TICOFRUT S.A., San Carlos /
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8
Análisis del mercado de futuros de Jugo Concentrado Congelado de Naranja para un productor de naranja en Costa Rica /
por Bustos López, Jose Luis
Publicado 2001
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9
Caracterización de la cinética de la degradación del ácido ascórbico del jugo de naranja procesado durante su almacenaje /
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10
Evaluación microbiológica de jugos de naranja que se expenden en el área metropolitana de San José, Costa Rica /
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11
"Factibilidad técnica y de mercado para la venta directa de jugo de naranja natural, en centros educativos y hospitalarios de la región occidental de la provincia de Alajuela"
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12
Predicción de la vida útil de un jugo concentrado de naranja /
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13
Determinacion del tamano y localizacion optima de planta (s) de jugo concentrado congelado de naranja en Costa Rica /
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14
Propuesta para el aprovechamiento del subproducto aroma de naranja en la empresa Del Oro S.A /
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15
Recomendación de los métodos analíticos para el establecimiento de un reglamento técnico en la caracterización de los jugos de naranja /
por Vargas Avila, Ana Yansy
Publicado 1999
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16
Viabilidad técnica para la incorporación de un tratamiento de agua potable y su estandarización como ingrediente en la elaboración de jugos y bebidas a base de naranja /
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17
Pre factibilidad técnica y financiera para la implementación de un sistema de recuperación de aceites de naranja disponibles en corrientes de desecho en una empresa productora de jugos y concentrados de naranja /
por Viales Peraza, Alberth 1985-
Publicado 2017
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18
Normas internacionales recomendadas para el zumo (jugo) concentrado de manzana y el zumo (jugo) concentrado de naranjas conservados por medios físicos exclusivamente
Publicado 1973
Libro
19
Jugo concentrado y aceite esencial de naranja
Publicado 1969
Libro
20
Evaluación fisicoquímica de la calidad de los jugos de naranja /
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