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LECHE PASTEURIZADA
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Elaboración de queso seco con leche pasteurizada inoculando bacterias ácido lacticas endemicas del departamento de Olancho /
por
Rodríguez Bonilla, Wilson Rubén
Publicado 2013
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2
Risk aáeáment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods: technical report
Publicado 2004
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3
Microbiologia basica y aplicada : Manual de laboratorio
por
Fernandez, B.
Publicado 1980
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4
Potencial de mercado de leche pasteurizada en ocho municipios del Pacifico Sur de Nicaragua para la Cooperativa de Produccion Agroindustrial Nicarao en el periodo mayo-septiembre d...
por
Gomez Rayo, K.K.
Publicado 2010
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5
La utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos. II. Pasteurización
por
Sánchez, C.
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LA Utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos . I. elaboración de quesos.
por
Sánchez, C.
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