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1
Alimentos, fermentación y microorganismos /
Subjects: “...FERMENTACION...”
Book
2
Inmovilización de levaduras y fermentación de sustratos concentrados de melaza.
by Novotny Pribik, Vera Vlasta
Published 1996
Subjects: “...FERMENTACIÓN...”
Texto completo
Thesis Book
3
Identificación y caracterización fermentativa de cepas de levaduras aisladas en la destilería "Antonio Guiteras" /
Subjects: “...FERMENTACION...”
Article
4
Estudio de prefactibilidad para la reutilización de levaduras (Saccharomyces cerevisiae) en la Fábrica Nacional de Licores
Subjects: “...FERMENTACION...”
Thesis Book
5
Estudio del comportamiento de la levadura cervecera (RFX1) y la produccioón de metabolitos secundarios bajo la influencia de dos aditivos nutrientes
by Díaz Cortez, Roberto
Published 1997
Subjects: “...FERMENTACION...”
Thesis Book
6
Optimización a partir de datos experimentales de las variables de operación en la fermentación alcohólica llevada a cabo en el proceso de fabricación de vinagre por inmersión, para una industria guatemalteca.
Subjects: “...FERMENTACIÓN...”
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7
Análisis fisico y químico de las cervezas producidas en nuestro país
by Morales Valle, Leonidas
Published 1968
Subjects: “...FERMENTACIÓN 1428...”
Thesis Book
8
Métodos generales empleados para la fabricación de la cerveza y análisis químico de la preparada en Honduras
by Carrasco Girón, Alejandro
Published 1951
Subjects: “...FERMENTACIÓN 1428...”
Thesis Book
9
Evaluación del rendimiento en la producción de bioetanol con una levadura seleccionada, utilizando dos fuentes de sustrato /
Subjects: “...FERMENTACION...”
Thesis Book
10
Evaluación del tiempo de sacarificación del almidón e inhibición de las enzimas por presencia de etanol durante la fermentación con Saccharomyces Cerevisiae /
Subjects: “...FERMENTACION...”
Thesis Book
11
Identificacion de hongos filamentosos y levaduras aislados durante la fermentacion de almendras cacao (Theobroma cacao) en Costa Rica
Subjects: “...FERMENTACION...”
Book
12
Evaluación de factores que pueden influir en el proceso de sacarificación-fermentación simultáneas para la producción de etanol a partir de materiales amiláceos /
Subjects: “...FERMENTACION...”
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Article
13
Producción de bioetanol a partir de residuos agroindustriales de piña (Ananas comosus) vía fermentación utilizando Saccharomyces cerevisiae y Zymomonas mobilis /
Subjects: “...FERMENTACION...”
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14
Diagnóstico del proceso de fermentación con la levadura Saccharomyces cerevisae, desde la etapa de propagación hasta la última generación cosechada, en la planta de producción de cerveza de Productora La Florida S.A. y determinación del punto crítico en el proceso para su corrección y posterior evaluación /
Subjects: “...FERMENTACION BACTERIOLOGIA...”
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15
Desarrollo de documentación requisito de las buenas prácticas de manufactura y estandarización del proceso de propagación y reutilización de levadura en la empresa La Cofradía Brewing S.A /
Subjects: “...FERMENTACION...”
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16
Selección de una especie de levadura para la producción de proteína unicelular utilizando como sustrato el suero residual del proceso de elaboración de queso blanco tipo Turrialba /
by Zumbado Rivera, Wendy
Published 2005
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17
Evaluación teórica del potencial antimicrobiano de bacterias ácido lácticas aisladas de residuos agroindustriales y aplicación de Lactiplantibacillus pentosus en yogurt como cultivo bioprotector contra actividad fúngica /
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