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Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria = Food safety management systems : requirements for any organ...
Publicado 2005
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Food hygiene : basic texts /
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Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria = Food safety management systems : requirements for any organ...
Publicado 2005
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Higiene de los alimentos /
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Higiene de los alimentos : textos básicos /
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Higiene de los alimentos : textos básicos.
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Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : requisitos para los organismos que realizan la auditoría y la certificación de sistemas de gestión de inocuidad de los alimen...
Publicado 2007
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Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : orientación para la aplicación de la Norma ISO 22000:2005
Publicado 2006
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Autor
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Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius
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