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1
Análisis bromatológico de las mayonesas fabricadas en Panamá /
by Martín, Marcelo Antonio
Published 1981
Book
2
Análisis físico-químico de mayonesas y aderezos para ensaladas consumidos en Panamá /
by Ríos J., Alfredo L.
Published 1988
Book
3
Desarrollo de un sistema sustituto de la goma xantán para reducir costos en mayonesas y aderezos emulsionados /
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4
Determinación del grado de sustitución de mayonesa por yogurt natural en ensaladas de papa, rusa y de repollo /
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5
Diseño de un modelo para la mejora de los procesos de abastecimiento y administración de inventarios en una empresa alimentaria /
by López Mora, Karen 1989-
Published 2012
Thesis Book
6
Elaboración de una emulsión tipo mayonesa, utilizando almidón de malanga como sustituto parcial de la grasa /
Thesis Book
7
Propuesta de introducción para una nueva marca de mostaza y mayonesa al mercado costarricense : caso INOLASA /
Thesis Book
8
Plan estratégico integral de mercadeo para los productos salsa de tomate, mayonesa y salsa inglesa de la empresa "Salsas y Aderezos del Chef" en el mercado detallista (pulperías, minisúper y supermercados independientes) de la zona de Occidente /
Thesis Book
9
Reducción de sodio en mayonesa y su efecto sobre las características sensoriales del producto /
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