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Elaboración de productos cárnicos /
Publicado 1978
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22
Elaboración de una guía de verificación sobre todos los aspectos de la planta de proceso y del proceso bajo la norma nacional INTE 02-01-01-03 de INTECO en principios generales de...
por
García-Muñoz, Zeneida
Publicado 2004
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23
Manual del procesado de los alimentos /
Publicado 2006
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24
Control e higiene de los alimentos. /
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25
Creación de un plan de acción para el manejo de producos agrícolas frescos y carnes que con tribuya con su inocuidad, en el Supermercado SuperEconómico Villa Ligia de CoopeAgri en...
por
Cubero-Madriz, María Teresa
Publicado 2007
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Tecnológico de Costa Rica
20
Universidad de San Carlos de Guatemala
4
Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua
1
Biblioteca
Tecnológico de Costa Rica
20
Universidad de San Carlos de Guatemala
4
Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua
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Formato
Libro
21
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Artículo
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Número de Clasificación
T - Tecnología
4
N - Finas artes
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Autor
Armendáriz-Sanz, José Luis
1
Baggini, Santiago Pablo
1
Brennan, James G. editor
1
Cerdas Araya, María del Milagro
1
Cubero-Madriz, María Teresa
1
Elizondo-Cabalceta, Esteban
1
más ...
Gallego, Jesús Felipe
1
Gamboa-Salas, Tiffany Ariana
1
García Fernández, Manuel
1
García-Muñoz, Zeneida
1
Golom Gutiérrez, José Rodrigo
1
Gomar Matamoros,Yarmila Shirley Nicketh
1
Gómez, Blas
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López Ortíz, César Augusto
1
Martínez Calderón, Ma. del Carmen
1
McMillan, Tracie
1
Monge-Pérez, José Eladio
1
Montero Calderón, Marta
1
México. Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria
1
Nicaragua. Ministerio de Salud
1
Parra, Gustavo L.
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Riesco-Rodriguez, Segundo
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Rodríguez Martínez, María
1
Rodríguez Rivera, Hugo Gilberto
1
Rodríguez-Martínez, Ma. Eugenia,
1
Siu, María
1
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Lenguaje
Spanish
22
Undetermined
1
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6
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3
Tesis
3
Artículos de periódico
1
Libro
1
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Manuales
1
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Ámbito geográfico
Costa Rica
1
Perez Zeledón, San José
1
Año de Publicación
De:
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