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Control e higiene de los alimentos. /
Detalles Bibliográficos
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Madrid: Mc Graw Hill,
[s.f.].
Materias:
Control de calidad
Microbiología alimentaria
Análisis microbiológico
Toxicología
Manipulación de alimentos
Lacteos
Bebidas alcohólicas
Bebidas no alcohólicas
Normas legistivas alimentarias
Libro
Existencias
Descripción
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Sistema de Bibliotecas del TEC
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Número de Clasificación:
613.092
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