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Control e higiene de los alimentos. /
Detalles Bibliográficos
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Madrid: Mc Graw Hill,
[s.f.].
Materias:
Control de calidad
Microbiología alimentaria
Análisis microbiológico
Toxicología
Manipulación de alimentos
Lacteos
Bebidas alcohólicas
Bebidas no alcohólicas
Normas legistivas alimentarias
Libro
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
544 p.
ISBN:
84 481 1417 5
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