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1
Diagnóstico para la implementación de un sistema de inocuidad
basado
en la norma iso 22000:2005 para una planta procesadora de pollo /
por
Juárez Montoya, Bárbara Elizabeth
Publicado 2010
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2
Diseño del área de producción
basado
en la Norma ISO 22000 para la inocuidad de alimentos, en la fábrica artesanal Chocolate Antigua /
por
Pereira Salazar, Luis Enrique
Publicado 2018
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Institución
Universidad de San Carlos de Guatemala
2
Biblioteca
Universidad de San Carlos de Guatemala
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Formato
Libro
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2
Autor
Juárez Montoya, Bárbara Elizabeth
1
Pereira Salazar, Luis Enrique
1
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