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1
Manual del ingeniero de alimentos /
Libro
2
Microbiología de agua y alimentos : principios y prácticas de laboratorio /
Publicado 2008
Materias: “...Microbiología del agua Manuales de laboratorio...”
Libro
3
Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /
por Yousef, Ahmed E.
Publicado 2006
Materias: “...Microbiología de alimentos Manuales de laboratorio LEMB...”
Libro
4
Manejo higiénico de víveres : manual del estudiante. --
Publicado 1976
Libro
5
Microbiología alimentaria : detección de bacterias con significado higiénico-sanitario /
“...Guías y manuales técnicos...”
Libro
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