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1
Pasta rápida
por Wilson, Anne
Publicado 1998
Libro
2
Sustitución de la semolina para producción de pastas alimenticias de alto valor nutritivos y bajo costo.
por Gudiel Ochoa, Hugo Ovidio
Publicado 1977
Tesis Libro
3
Caracterización de los almidones de ñame (Dioscorea alata), ñampí (Colocasia esculenta), tiquisque (Xanthosoma saggitifolium) y evaluación de su uso potencial como materia prima para la producción de una pasta alimenticia a base de harina de arroz con alto contenido de almidón resistente /
por Cortés Sequeira, Elena
Publicado 2015
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Tesis Libro
4
Estudio de pre- factibilidad para la instalación de una planta procesadora de pastas alimenticias libre de gluten elaboradas a base de maíz
Tesis Libro
5
Diseño del proceso de producción de pasta de chile habanero, mediante fermentación ácido láctica
Tesis Libro
6
Diseño del proceso de producción de pasta de chile habanero, mediante fermentación ácido láctica
Tesis Libro
7
Estudio de prefactibilidad para instalar una planta para la fabricación de pastas alimenticias
Tesis Libro
8
Bases de un programa de publicidad, dentro de una estrategia de mercadeo, para la empresa Productos Liana, S.A.
por Lezcano de Casasola, Lydia
Publicado 1993
Libro
9
Elaboración de un fetuccini a partir de plátano (Musa AAB cultivar Cemsa 3/4) Determinación de la concentración de almidón resistente, disponible y total durante su proceso de elaboración, evaluación de agrado, parámetros de textura relacionados con calidad y contenido de fibra dietética del producto final /
por Barrantes Rodríguez, Rosibel
Publicado 2009
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Tesis Libro
10
Evaluación de pastas como alimento funcional elaboradas con harina de frijol y semolina /
Tesis Libro
11
Marketing plan for Vigui Natural Pastas for the Company Fideos Precocidos de Costa Rica /
Tesis Libro
12
Fabricación de pastas alimenticias : (pastas para sopa) /
Libro
13
Cereals and cereal products : chemistry and technology /
Libro
14
Tecnología de la elaboración de pasta y sémola /
Publicado 2001
Libro
15
Macaroni products : manufacture, processing and packing /
por Hummel, Charles, Hummel, Charles
Publicado 1966
Libro
16
Plan de mercadeo para la comercialización en Costa Rica de las Pastas Foods /
Tesis Libro
17
Plan táctico de mercadeo para la línea de Pastas Frescas Rapallo /
Tesis Libro
18
Fortificación de pastas populares con proteína vegetal /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1985
Libro
19
El gran libro de la pasta: pastas, albóndigas, croquetas: análisis de los diferentes tipos de pasta, consultorio de cocina y recetas /
Libro
20
Cereales y productos derivados : química y tecnología /
Libro
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