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Ingeniería de alimentos, calidad y competitividad en sistemas de la pequeña industria alimentaria : con énfasis en América Latina y el Caribe /
por Cuevas, Roberto, Cuevas, Roberto
Publicado 2008
“...Boletín de servicios agrícolas de la FAO...”
Libro
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Guía de autoevaluación rápida para la pequeña industria alimentaria rural
Publicado 2004
“...Boletín de servicios agrícolas de la FAO...”
Libro
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