Materias dentro de su búsqueda.
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1
Multienzyme ice systems for preservation of fresh-fish /
por Herrera, Carlos H
Publicado 1986
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
2
Enlatado de pescado y carne /
Publicado 1995
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
3
Diseño e implementación de un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP)en el mercado de pescado y mariscos del CENADA /
por Fonseca Rodríguez, Cristian
Publicado 2002
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
4
La prevención de las pérdidas de pescado curado.
Publicado 1985
Materias: “...ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Libro
5
Manipulación de alimentos en el pescado, marisco y crustáceos. /
por Ceballos Atienza, Rafael
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
6
Fishery in Japon : distribution and processing of fishery products= distribuciónn y procesamiento de productos pesqueros /
por Yamaha Motors Co.
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS DE ORIGEN MARINO...”
Libro
7
Utilización de alimentos tropicales : productos animales
Publicado 1990
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
8
El pescado en la alimentación de Castilla y León durante los siglos dieciocho y diecinueve
por Cubillo de la Puente, R.
Publicado 1998
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
9
Private standards and certification in fisheries and aquaculture: Current practice and emerging iáues
por Washington, S.
Publicado 2011
Materias: “...ALIMENTOS PROCESADOS...”
Libro
10
El pescado y los productos de la pesca
por Meyer, V.
Publicado 1973
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
11
Evaluación de la calidad del pescado para consumo (estudio prospectivo realizado mediante análisis organoléptico y bacteriológico, ciudad de Guatemala, 1986).
por Vásquez González, Mario René
Publicado 1987
Materias: “...CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
12
El pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidad /
Publicado 1999
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
13
Salmonella sp. E coliformes termotolerantes em sushi e sashimi comercializados na cidade de Fortaleza-Ceará. /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
14
Report of the FAO expert worshop on the application of biosecurity measures to control Salmonella contamination in sustainable aquaculture.Mangalore, India, 19-21 Jan 2010
Publicado 2011
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
15
El consumo de pescado en la Amazonia Brasileña
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
16
Tecnología del procesado del pescado /
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
17
Efecto de la concentración de la sal y tiempo de inmersión en el proceso de ahumado de trucha (Oncorhynchus mykiss), aceptabilidad en el mercado y estimación del costo de producción /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
18
Tendencias del consumo de frutas, hortalizas y pescado en las familias de Costa Rica /
Publicado 2003
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS COSTA RICA...”
Libro
19
Control of fish quality /
por Connell, J.J.
Publicado 1990
Materias: “...ALIMENTOS DE ORIGEN MARINO...”
Libro
20
Directrices para la inspeccion del pescado basada en los riesgos
Publicado 2009
Materias: “...INSPECCION DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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