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1
Variación estacional de la composición proximal del mejillón Tagelus peruvianus (Bivalvia: Solecurtidae) del Golfo de Nicoya, Puntarenas, Costa Rica /
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Artículo
2
Diseño e implementación de un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP)en el mercado de pescado y mariscos del CENADA /
por Fonseca Rodríguez, Cristian
Publicado 2002
Tesis Libro
3
Efecto de la manipulación postcaptura sobre el Pargo Mancha (Lutjanus gutattus) procedente de una granja marina y sus implicaciones en el mercado de productos marinos /
por Fonseca Rodríguez, Cristian
Publicado 2013
Tesis Libro
4
Composición proximal en algunas especies de pescado y mariscos disponibles en el Pacífico costarricense
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Artículo
5
Variación estacional de la composición proximal en tres especies de importancia comercial del Golfo de Nicoya, Puntarenas, Costa Rica
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Artículo
6
Variación estacional de la composición proximal en tres especies de importancia comercial del Golfo de Nicoya, Puntarenas, Costa Rica /
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Artículo
7
Control de calidad en producto pesquero y acuícola del Golfo de Nicoya : Actividades de investigación y extensión realizadas durante el periodo 2010-2013. /
por Chavarría Solera, Fabián
Publicado 2014
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Libro
8
Variación estacional de la composición proximal del mejillón Tagelus peruvianus (Bivalvia : Solecurtidae) del Golfo de Nicoya, Puntarenas, Costa Rica
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Artículo
9
Comparación de la composición química proximal de la carne de Anadara Tuberculosa y A. Similis (Bivalvia: Arcidae) de Chomes, Puntarenas, Costa Rica
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