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1
Higiene e inspección de carnes. /
Book
2
Técnicas de corte en carnes /
by Durán Ramírez, Felipe
Published 2016
Book
3
"Antojos" /
Book
4
Meat products /
Published 2009
Book
5
Evaluación de la carne en la cadena de producción /
by Swatland, H. J., 1944-
Published 2003
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6
Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
by Weinling, H.
Published 1973
Book
7
Limitaciones y perspectivas de desarrollo de la industria carnica en América Latina : Actas de una consulta de expertos, Buenos Aires (Argentina) de 14 al 17 de Marzo de 1989
Published 1993
Book
8
Promotores del crecimiento; implante con zeranol en novillos A. Angus sin y con crecimiento compensador: evaluación de la res y cortes comerciales
Book
9
El envasado al vacío para la comercialización local de carne
Book
10
Manual de industrias de la carne
by Ranken, M.D.
Published 2003
Book
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