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1
Producción intensiva de carne /
por Preston T. R.
Publicado 1975
Materias: “...CARNE...”
Libro
2
Aves para carne : producción e industrialización
Publicado 1968
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
3
La carne y el frío : producción, transformación, comercialización /
por Collin, Daniel
Publicado 1977
Materias: “...CARNE...”
Libro
4
Sistemas de cebo: consideraciones previas
Materias: “...GANADO DE CARNE...”
Libro
5
Manual de industrias de la carne
por Ranken, M.D.
Publicado 2003
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
6
Manual de legislacion de la carne y de los productos carnicos
por Madrid Vicente, A.
Publicado 2002
Materias: “...CARNE...”
Libro
7
Calidad: consideraciones previas
Materias: “...GANADO DE CARNE...”
Libro
8
Memoria Seminario Taller Internacional de Rastreabilidad : requerimientos y experiencias internacionales /
por Díaz, Alejandra
Publicado 2007
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
9
Las industrias procesadoras de carne de vacunos y ovinos en América Latina, y las barreras comerciales y de exportación
Materias: “...PRODUCCION DE CARNE...”
Libro
10
Las industrias procesadoras de carne de cerdos y aves en América Latina, y las barreras comerciales y de exportación
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
11
Producción de carne bovina : producción, proceso, mercado /
por Campbell, A. G.
Publicado 1974
Materias: “...PRODUCCION DE CARNE...”
Libro
12
Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno
por Van Overbeke, D.L.
Publicado 2007
Materias: “...CARNE...”
Libro
13
Producción de carne bovina /
por Diggins, Ronald V.
Publicado 1973
Materias: “...PRODUCCION DE CARNE...”
Libro
14
Costes de producción en carne de buey
Materias: “...CARNE...”
Libro
15
Limitaciones y perspectivas de desarrollo de la industria carnica en América Latina : Actas de una consulta de expertos, Buenos Aires (Argentina) de 14 al 17 de Marzo de 1989
Publicado 1993
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
16
Cattle and buffalo meat production in the tropics
por Hill, D.
Publicado 1988
Materias: “...CARNE DE BUFALO...”
Libro
17
Producción intensiva de carne
por Preston, T.R.
Publicado 1970
Materias: “...GANADO DE CARNE...”
Libro
18
Ganado vacuno para carne: cría y explotación
por Williams, D.W.
Publicado 1968
Materias: “...GANADO DE CARNE...”
Libro
19
Evaluacion de la carne en la cadena de produccion
por Swatland, H.J.
Publicado 1995
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE...”
Libro
20
Ciencia de la carne
por Warriá, P.D.
Publicado 2003
Materias: “...CARNE...”
Libro
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