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Mapeo de riesgos de una pequeña industria fabricante de tortillas de maíz /
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The science of bakery products /
por Edwards, W.P.
Publicado 2007
Libro
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Los extensores del consumo de leche en el marco de los PADT-alimentos: "una experiencia de transferencia de tecnología" /
Libro
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Fish by-catch... : bonus from the sea : report of a technical consultation on shrimp by-catch utilization held in Georgetown, Guyana, 27-30 October 1981 /
Publicado 1982
Libro
65
Los subproductos animales: su preparación y su aprovechamiento /
por Mann, I., Mann, I.
Publicado 1964
Libro
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Tecnología de los productos de charcutería y salazones /
por Durand, Paule
Publicado 2002
Libro
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Manual de industrias de la carne /
Libro
68
Manual de prácticas de procesos vegetales /
Libro
69
Industrias de cereales y derivados /
Libro
70
Obtención de un extracto etanólico rico en polifenoles a partir de un subproducto del procesamiento industrial de mora /
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Tesis Libro
71
Optimización de la fritura acoplada a la deshidratación osmótica para la obtención de hojuelas a partir de una base natural pectocelulósica y jugos de frutas /
por Wexler Goering, Lea
Publicado 2009
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Tesis Libro
72
Plan de mercadeo para el producto natilla de marca Coopeleche en la Zona de Occidente /
Tesis Libro
73
Plan estratégico de la empresa Delicias Leche y Miel S.A. /
Tesis Libro
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Prefactibilidad técnica para la instalación de una planta para la producción de carbón activado a partir de bagazo /
Tesis Libro
75
Prefactibilidad técnica y económica de una planta para la producción de solventes de tipo White Spirit a partir de naftas pesadas de petróleo, en el plantel de Moín de la Refinería Costarricense de Petróleo (RECOPE S.A.) /
Tesis Libro
76
Desarrollo de un producto fresco cortado, utilizando piña dorada /
Tesis Libro
77
Diagnóstico sobre el comercio de las tortugas marinas y sus derivados en el Istmo Centroamericano = Assessment about the trade of the sea turtles and their products in the Central America isthmus /
Libro
78
Guía técnica para producción y análisis de almidón de yuca /
Libro
79
Aprovechamiento y comercialización del tiburón /
Libro
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Convenio marco de la OMS para el control del tabaco : directrices para la aplicación, artículo 5.3, artículo 8, artículo 11, artículo 13
Publicado 2009
Libro
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