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1
La tecnología de la fortificación del maíz en América Latina
Libro
2
Memorias: Primer seminario internacional sobre manejo integrado de perdidas postcosecha de granos. Bogota, 15-17 de Nov 1989
por Aldana Alfonso, H.M.
Publicado 1989
Libro
3
Codex alimentarius : Cereals, pulses, legumes and derived products and vegetable proteins
Publicado 1996
Libro
4
Codex alimentarius : cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales
Publicado 1996
Libro
5
Elaboración de productos agrícolas: Manuales para educación agropecuaria
Publicado 1981
Libro
6
Cereales y derivados
por Anon.
Publicado 1983
Libro
7
Codex alimentarius : cereales,legumbres,leguminosas y productos proteinicos vegetales
Publicado 2007
Libro
8
Codex alimentarius: Cereals, pulses, legumes and vegetable proteins
Publicado 2007
Libro
9
Industrias de cereales y derivados
por Callejo Gonzalez, M.J.
Publicado 2002
Libro
10
Elaboracion de una mezcla cereal-leguminosa con similares caracteristicas nutricionales a un producto de consumo local (Cerelac) y su respectivo estudio de factibilidad economica
Libro
11
Aceptabilidad de tortillas elaboradas a base de maiz ¿ soya en tres comunidades del oriente de Guatemala
Libro
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