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1
Evaluación del efecto galactogogo de la planta alhucema (Achillea millefolium compositeae) en conejas lactantes.
by Peña de Pérez, Xenia
Published 1992
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
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2
Aspectos higiénico-sanitarios en las plantas procesadoras de productos lácteos ubicadas en la ciudad de Guatemala.
by Arreola Spillari, Marta Isabel
Published 1996
Subjects: “...INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Texto completo
Thesis Book
3
Estudio de prefactibilidad para la producción de leche deslactosada en la región de San José Pinula.
Subjects: “...INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Texto completo
Thesis Book
4
Fabricación de mantequilla.
by Reyes, Pedro
Published 1943
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Book
5
La leche y sus derivados en nuestra alimentación /
by Rodríguez Arce, Alba Luz
Published 1969
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Thesis Book
6
Tres tipos de dulce de leche como opción para la comercialización de excedentes de producción láctea en el municipio de Nueva Concepción, Escuintla.
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Texto completo
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7
Presencia de bacterias coliformes en quesos frescos de leche de vaca en diferentes fases de producción elaborados artesanalmente en el municipio de San José Pinula.
by García Mater, Dora Beatriz
Published 2000
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Thesis Book
8
Técnica modificada y uso de Streptococcus lactis en la elaboración de yogurt.
by Alvarado Tobar, Edwin Enrique
Published 1991
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Thesis Book
9
Evaluación físico-organoléptica de yogurt elaborado de mezclas de leche de vaca y leche de soya.
by Juarez Pérez, Mirla Lily
Published 1993
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Thesis Book
10
Formulación de un alimento untable elaborado a partir de suero lácteo, a escala de laboratorio.
by Jacinto Rangel, Andrea Celeste
Published 2021
Subjects: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Texto completo
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11
Informe de la Práctica Final Supervisada, realizada en la Finca Lechera Chamche II, ubicada en el Municipio de Tactic del Departamento de Alta Verapaz.
by Castañaza, Tomás
Published 1988
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Thesis Book
12
Dictionary of dairy terminology /
Published 1983
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Book
13
Traditional cheeseemaking /
by Dubach, Josef
Published 1989
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Book
14
La elaboración de queso fresco y otros derivados lácteos : guía básica artesanal y de la pequeña industria /
by Chacón Villalobos, Alejandro
Published 2003
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Book
15
Estudio y plan de promoción de la industria quesera en la República Argentina.
by Freier, Felipe
Published 1964
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
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16
Evaluación de la calidad sensorial y fisicoquímica de la leche fluida que se expende en la ciudad de Mazatenango.
by Chim Galéano, Selvin Omar
Published 1998
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS ANÁLISIS...”
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17
Evaluación de algunas características organolépticas, físico-químicas y bacteriológicas en leche y sub-productos en los mercados municipales de la ciudad capital de Guatemala.
by Bran Taracena, Rolando Alberto
Published 1986
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS ANÁLISIS...”
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18
Características generales de la economía del queso en algunos países desarrollados /
by FAO
Published 1966
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
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19
Normas para el examen de los productos lácteos : métodos microbiológicos y químicos
Published 1963
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
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20
Léxico referente a la producción y consumo de los derivados lácteos empleado en la provincia de Alajuela, Costa Rica /
by Quirós Solís, Verónica
Published 2017
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Thesis Book
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