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Características fisicoquímicas y sensoriales de leches saborizadas elaboradas con leche caprina y bovina = Physicochemical and sensory characteristics of flavored milks made with goat and bovine milk /
Subjects: “...LECHE ANALISIS...”
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Journal
2
Dairy chemistry and biochemistry /
by Fox, Patrick F.
Published 2015
Subjects: “...LECHE ANALISIS...”
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Book
3
Comparación de las características fisicoquímicas y sensoriales de leche de cabra entera, descremada y deslactosada (entera y descremada) con las respectivas leches análogas de vaca, y de natilla elaborada con ambos tipos de leche /
Subjects: “...LECHE ANALISIS...”
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Thesis Book
4
Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal /
Subjects: “...LECHE ANALISIS...”
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Article
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