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1
Taller de frutas y hortalizas /
por
Paltrinieri, Gaetano.
Publicado 1985
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2
Manual de procesamiento de frutas y hortalizas /
por
Ramos Cortéz, Sigfrido
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Instalación y montaje de una planta procesadora de vegetales congelados a pequeña escala /
por
Argueta Cabrera, Erick Leonel
Publicado 2001
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