Mostrando
1 - 6
Resultados de
6
Para Buscar '
'
Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Materias:
REFRIGERACION DE CARNES
Restablecer filtros
Mostrar filtros (1)
Materias:
REFRIGERACION DE CARNES
Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
REFRIGERACION DE CARNES
CONSERVACION DE CARNES
2
CONTROL DE CALIDAD
2
PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS
2
ALMACENAMIENTO
1
ALMACENAMIENTO EN FRIO
1
CARNE DE CONEJO
1
más ...
CONDENSACION
1
CONSERVACION
1
CONTROL DE CARNES
1
COSTA RICA
1
DESHUMECEDORES
1
FRIGORIFICOS
1
INDUSTRIA DE LA CARNE-
1
JAMON
1
MANTENIMIENTO Y REPARACION
1
MATADEROS
1
MICROBIOLOGIA
1
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
1
PRODUCTOS CARNICOS-
1
REFRIGERACION
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
menos ...
Mostrando
1 - 6
Resultados de
6
Para Buscar '
'
, tiempo de consulta: 0.02s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Signatura
Autor
Título
1
Análisis y diseño de una solución para el problema de condensación en un cuarto frío para carnes /
por
Montoya Bonilla, Gustavo Andrés 1992-
Publicado 2014
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Tesis
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
2
Congelación y calidad de la carne /
por
Genot, Claude
,
Genot, Claude
Publicado 2003
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
3
Comparación del uso de un preservante natural y de lactato de sodio en el almacenamiento en refrigeración del jamón prensado /
por
Brenes Rodríguez, Valeria Patricia
Publicado 2018
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
4
Determinación de la estabilidad microbiológica de la carne molida de conejo empacada al vacío, almacenada en refrigeración /
por
Guzmán Saborío, Priscila 1994-
Publicado 2019
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Tesis
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
5
Matadero frigorífico central para Costa Rica.
Publicado 1950
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
6
Ciencia y tecnología de carnes /
Publicado 2006
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Atrás
Afine su búsqueda
Institución
Universidad de Costa Rica
5
Universidad de Panamá
1
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
5
Universidad de Panamá
1
Formato
Libro
6
Tesis
3
Número de Clasificación
T - Tecnología
2
Autor
Alamilla Beltrán, Liliana
1
Brenes Rodríguez, Valeria Patricia
1
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
1
Djenane, Djamal
1
Genot, Claude
1
Guzmán Saborío, Priscila 1994-
1
más ...
Hui, Y. H.,
1
Montoya Bonilla, Gustavo Andrés 1992-
1
Redondo Solano, Mauricio 1980-
1
ver todos ...
menos ...
Lenguaje
Spanish
6
Género
EVALUACION
1
Año de Publicación
De:
a:
×
Cargando...