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Plan de marketing para una microempresa de servicio orientada a la actividad de restaurante : caso Don Gato /
Tesis Libro
2
Plan de mercadeo para la comercialización de café molido especial en hoteles, cafeterías y restaurantes del Área Metropolitana urbana por parte del Beneficio Cerro Los Vindas S.A. /
Tesis Libro
3
Plan estratégico empresarial para la Clínica de Nutrición Von Saalfeld, con el fin de lograr un crecimiento de la consulta privada, por medio del servicio de menú light para restaurantes costarricenses de todo tipo /
Tesis Libro
4
Manejo básico de restaurantes : teoría y práctica /
por Anker, Michael
Publicado 1992
Libro
5
Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes.
Publicado 1999
Libro
6
Manual de recursos humanos para restaurantes
Publicado 1993
Libro
7
Manual del puesto de cocinero
Publicado 1989
Libro
8
Manual del puesto de jefe (gerente) de compras
Publicado 1990
Libro
9
Cómo iniciar y administrar un restaurante /
por Cooper, Brian
Publicado 2002
Libro
10
Cafes, bars & restaurants /
por Mostaedi, Arian
Publicado 2000
Libro
11
El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios /
por Hartjen, Henry C.
Publicado 2002
Libro
12
Manual de contabilidad para restaurantes
Publicado 1992
Libro
13
Manual de administración para restaurantes
Publicado 1992
Libro
14
Manual de finanzas para restaurantes
Publicado 1992
Libro
15
The restaurants of New York /
por Britchky, Seymour
Publicado 1979
Libro
16
El restaurante como empresa /
por Durón García, Carlos
Publicado 2003
Libro
17
Marketing de restaurantes /
por Acerenza, Miguel Angel
Publicado 2004
Libro
18
Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas /
por Sutherland, Douglas
Publicado 2006
Libro
19
La ecoauditoría del agua en el restaurante, bar o cafetería : guía práctica
Publicado 2006
Libro
20
Costos aplicados a hoteles y restaurantes /
por Rodríguez Vera, Ricardo
Publicado 2004
Libro
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