Gastronomía profesional: alimentos e higiene

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Richardson, Treva M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Buenos Aires : Marymar, 1975
Materias:	ALIMENTOS-HIGIENE RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC,-SANEAMIENTO SANEAMIENTO

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Número de Clasificación:	614.79

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