Gastronomía profesional : alimentos e higiene /

Gastronomía profesional : alimentos e higiene /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Richardson, Treva M.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Buenos Aires : Marymar , 1975
Materias:
MEDICINA
HIGIENE
ALIMENTOS

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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Número de Clasificación: 614.79
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