Suggested Topics within your search.
Showing 1 - 8 results of 8 for search '', query time: 0.02s Refine Results
1
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
Published 1996
Book
2
Edible coatings and soluble packaging /
by Daniels, Roger, Daniels, Roger
Published 1973
Book
3
Clasificación técnica y evaluación de posibles métodos para la disposición de la cera para recubrimiento que sobra durante la preparación de la piña para exportación /
by Carvajal Torres, Carlos
Published 2013
Ver documento en repositorio
Thesis Book
4
Formulación de un recubrimiento comestible de alginato y cloruro de calcio para reducir el drenaje de jugo de trozos de piña (Ananas comosus) frescos cortados /
Thesis Book
5
Formulación y evaluación del uso de recubrimientos comestibles a base de gelano sobre trozos de piña frescos cortados para minimizar el deterioro de atributos de calidad y pérdida de masa /
by Saborío Marín, Laura 1988-
Published 2014
Ver documento en repositorio
Thesis Book
6
Efecto de la aplicación poscosecha de ceras de palma aceitera y carnauba sobre el control de enfermedades y la vida amarilla del banano (Musa AAA; subgrupo Cavendish) /
Thesis Book
7
Evaluación del efecto de la aplicación de coberturas comestibles a base de hidrocoloides sobre la absorción de aceite en chips de papaya (Carica papaya L.) híbrido Pococí fritos al vacío /
by Abrahams Ibarra, Ximena 1996-
Published 2019
Ver documento en repositorio
Thesis Book
8
Evaluación del efecto de la edad de la gallina, de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la penetración bacteriana en huevo e influencia de la aplicación de recubrimientos de aceite sobre la calidad del huevo durante el almacenamiento /
by Castro Alvarado, Henry 1992-
Published 2017
Ver documento en repositorio
Thesis Book
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search