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Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica
por
Cox, Pat M
Publicado 1987
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2
Tecnología de la congelación de los alimentos
por
Gruda, Zbigniew
Publicado 1986
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Institución
Universidad Nacional Autónoma de Honduras
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Biblioteca
Universidad Nacional Autónoma de Honduras
2
Formato
Libro
2
Autor
Cox, Pat M
1
Gruda, Zbigniew
1
Postolski, Jacek
1
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De:
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