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1
Aprovechamiento del desecho de malta generado en la producción de una cerveza comercial, para la elaboración de una harina alta en fibra y proteína apta para su uso como materia prima para la producción de pan reducido en sodio /
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Tesis Libro
2
Determinación del efecto de la cantidad de fibra de salvado de trigo sobre la percepción del sabor salado de un pan integral de molde y las características fisicoquímicas del pan reducido en sodio /
por Tencio Valverde, Rosseth 1995-
Publicado 2021
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Tesis Libro
3
What salt to eat? /
por Kim, Joon
Publicado 2014
Libro
4
Evaluación del sorbato de potasio y dos compuestos comerciales con actividad preservante sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del yogurt batido durante su almacenamiento /
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Tesis Libro
5
Evaluación de salmueras utilizadas en el procesamiento de sal en Costa Rica como fuentes potenciales para la extracción de sales de iones de interés /
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Tesis Libro
6
La sal en el queso : diversas interacciones /
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Revista
7
Producción y mercado de sal en Costa Rica
Libro
8
Programa desórdenes por deficiencia de yodo : monitoreo de yodurias y contenido de yodo en sal /
Libro
9
Yodización de la sal : la experiencia de Costa Rica en la reducción del bocio endémico /
por Castro Valverde, Carlos
Publicado 1997
Libro
10
Informe : control de los desórdenes causados por deficiencia de yodo
Publicado 1997
Libro
11
Las salinas de El Salvador : bosquejo histórico, etnográfico y arqueológico.
Libro
12
La constitución de Sociedades Anónimas Laborales como una alternativa de desarrollo para el Banco Popular y de Desarrollo Comunal y para el desarrollo empresarial de sus trabajadores. Hannia Agüero Guerrero, Luis Felipe Bejarano Martínez y Carlos Enrique Montero Carvajal
Tesis
13
Sociedades anónimas laborales.
por Acevedo Ramírez, Vilma
Publicado 1996
Tesis Libro
14
Propuesta para incorporar al Centro de Información Documental-CIDCSO-al Programa de Sociedades Anónimas Laborales-ISAL. Centro de Información Documental de Ciencias Sociales
Capítulo de libro
15
Las salinas de El Salvador : bosquejo histórico, etnográfico y arqueológico.
Artículo
16
Reglamento del Instituto de Sociedad Anónimas Laborales (ISAL)
Libro
17
Propuesta para incorporar al Centro de Información Documental-CIDCSO-al Programa de Sociedades Anónimas Laborales-ISAL. Centro de Información Documental de Ciencias Sociales
Publicado 1996
Capítulo de libro
18
Las Sociedades Anónimas Laborales como respuesta a la crisis. El Ministerio
Capítulo de libro
19
Efecto de los compuestos sustitutos de grasa sobre la percepción del sabor salado en sopas /
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Tesis Libro
20
Analisis químico de una sal blanca de la finca San Miguel, Canas, Guanacaste
Tesis Libro
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