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1
Reducción de Salmonella senftenberg y Escherichia coli en piel de cerdo utilizando soluciones de dióxido de cloro gaseoso /
Artículo
2
Perfil de resistencia a antibióticos de cepas de salmonella spp. aisladas en carne de res en el Centro de la República Mexicana /
Tesis Libro
3
Caracterización in vitro de bacterias ácido lácticas aisladas de residuos agroindustriales para su potencial aplicación como bioprotector en una matriz alimentaria /
Tesis Libro
4
Diversidad genética de cuatro serovariedades de Salmonella frecuentemente aisladas en clínica humana en Costa Rica (Enteritidis, Typhimurium, I 1,4, [5],12:i:-, y Weltevreden /
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Tesis Libro
5
Evaluación de algunos indicadores de calidad e higiene, Salmonella sp, Listeria sp y Listeria monocytogenes en mango verde (Mangifera indica) y papaya (Carica papaya) comercializados en diferentes expendios del Área Metropolitana de Costa Rica /
Tesis Libro
6
Multiple approaches to quantitatively evaluating bacterial pathogen transfer between food products and contact surfaces /
por Mazón Villegas, Beatriz 1978-
Publicado 2017
Tesis Libro
7
Análisis del comportamiento de cepas de Salmonella spp. en las especias pimienta negra (Piper nigrum), orégano (Origanum vulgare) y pimienta blanca (Piper nigrum) /
Tesis Libro
8
Efecto antimicrobiano del jugo de mora (Rubus adenotrichos) y la miel de abeja sobre Staphylococcus aureus, Salmonella Typhimurium, Lactobacillus casei y Saccharomyces cerevisiae y su aplicación en la formulación de una bebida /
por Sánchez Montero, Mariela 1989-
Publicado 2014
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Tesis Libro
9
Estudio de las características clínicas de los pacientes y de la utilización de antibióticos en las infecciones extraintestinales por Salmonella : Hospital México 2007-2014 /
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Tesis Libro
10
Comparación de la calidad bacteriológica de la lechuga (Lactuca sativa) producida en Costa Rica mediante cultivo tradicional, orgánico o hidropónico /
por Monge Zúñiga, Claudio 1985-
Publicado 2011
Tesis Libro
11
Manejo de los alimentos /
por Jamieson, Michael
Publicado 1975
Libro
12
Evaluación de la viabilidad del reproceso térmico para la descontaminación microbiológica de alimentos balanceados para aves y harinas de origen animal utilizadas en la alimentación de animales en Costa Rica /
Tesis Libro
13
Modelamiento y verificación de las cinéticas de pardeamiento no enzimático, en los procesos térmicos de la bebida sabor zanahoria-naranja-mango, considerando la desactivación térmica de E. Coli, Salmonella sp y RTA /
por Rodríguez Rojas, Jefry 1991-
Publicado 2017
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Tesis Libro
14
Salmonella sp. E coliformes termotolerantes em sushi e sashimi comercializados na cidade de Fortaleza-Ceará.
Artículo
15
Determinación de la prevalencia de Salmonella sp., Escherichia coli, Coliformes totales y Escherichia coli O157:H7, así como la resistencia a antibióticos de las cepas de Salmonella sp. aisladas en alimentos balanceados para aves y harinas de origen animal utilizadas en la alimentación de animales en Costa Rica /
por Pineda Salazar, Esteban 1994-
Publicado 2018
Tesis Libro
16
Caracterización de las septicemias debido a Salmonella en el período de febrero del 2012 a marzo del 2015 en el Hospital San Juan de Dios /
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Tesis Libro
17
Surface structures of microorganisms and their interactions with the mammalian host /
Publicado 1988
Libro
18
HIV infection and zoonoses /
por Pascuali, P.
Publicado 2004
Libro
19
Control de la Salmonella en Europa
Artículo
20
Estudio microbiológico de la salmonelosis : métodos de estudio de las propiedades virulentas de salmonella spp /
por González García, Enrique A.
Publicado 1998
Libro
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