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1
Determinación del efecto de diferentes fracciones y sustituciones de salvado de arroz sobre las características físico-químicas, sensoriales, reológicas y microbiológicas de quequi...
por
Chacón Badilla, Priscila
Publicado 2018
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2
Caracterización de la actividad enzimática del salvado de arroz como biocatalizador en reacciones de hidrólisis y acidólisis con aplicación en la modificación de lípidos /
por
Vargas Rojas, Minor David 1991-
Publicado 2021
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3
Prefactibilidad técnica y financiera para valorar la extracción de aceite de salvado de arroz en Costa Rica /
por
Loaiza Velásquez, Ariel 1994-
Publicado 2022
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4
Evaluación del efecto de la adición de extracto de proteína del salvado de arroz sobre las propiedades fisicoquímicas, sensoriales, reológicas y en el almacenamiento de una galleta...
por
Luna Zumbado, María Rebecca 1993-
Publicado 2019
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4
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T - Tecnología
4
Autor
Aiello Ramírez, Jacqueline
1
Aiello Ramírez, Jacqueline 1959-
1
Chacón Badilla, Priscila
1
Da Luz Castro, Juliana 1990-
1
Loaiza Velásquez, Ariel 1994-
1
Luna Zumbado, María Rebecca 1993-
1
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Montero Rambla, Natalia 1988-
1
Vargas Rojas, Minor David 1991-
1
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