Showing
1 - 5
results of
5
for search '
'
Skip to content
VuFind
Language
English
Español
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Reset Filters
Suggested Topics:
Tortillas
Reset Filters
Show filters (1)
Suggested Topics:
Tortillas
Search Results
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
Tortillas
Alimentos - Análisis
1
Alimentos enriquecidos
1
Degustación
1
Harina de maíz-analisis
1
Industria alimenticia
1
Levadura de cerveza
1
more ...
Maquinaria para molienda
1
Nutrición - Investigaciones
1
Proceso de manufactura
1
Producción
1
Proteínas en la nutrición humana
1
Proteínas
1
Valor nutritivo
1
less ...
Showing
1 - 5
results of
5
for search '
'
, query time: 0.01s
Refine Results
Sort
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
1
Determinación de proteínas en harina de maíz enriquecida con Saccharomyces cerevisiae (levadura de cerveza) /
by
Chacón Ascencio, Ernesto René
Call Number:
Loading...
Located:
Loading...
Get full text
Thesis
Book
Show QR Code
2
La tortilla proteinada : una alternativa a los problemas de alimentación en México /
by
Zuckermann, Juan Claudio
Published 1982
Call Number:
Loading...
Located:
Loading...
Book
Loading...
Show QR Code
3
Elaboración de la tortilla. --
Call Number:
Loading...
Located:
Loading...
Book
Loading...
Show QR Code
4
Identificación y cuantificación de calcio y hierro, como suplementos nutricionales, en tortillas elaboradas a base de harina de maíz fabricada industrialmente, en tortillerías...
by
Rivera Vadez, Silvia María
Published 2013
Call Number:
Loading...
Located:
Loading...
Texto completo
Thesis
Book
Show QR Code
5
Industrialización de la tortilla de maíz en Guatemala /
by
Del Busto Maza, Alfonso José Isidro Salvador
Published 1991
Call Number:
Loading...
Located:
Loading...
Thesis
Book
Loading...
Show QR Code
Search Tools:
Get RSS Feed
—
Email this Search
Back
Narrow Search
Institution
Universidad de San Carlos de Guatemala
4
Universidad de El Salvador
1
Library
Universidad de San Carlos de Guatemala
4
Universidad de El Salvador
1
Format
Book
5
Thesis
3
Call Number
C - Historical Sciences
1
S - Agriculture
1
Author
Chacón Ascencio, Ernesto René
1
Del Busto Maza, Alfonso José Isidro Salvador
1
Lémus Martínez, Sonia Maricela
1
Ramírez Godoy, Ernesto René
1
Rivera Vadez, Silvia María
1
Zuckermann, Juan Claudio
1
Language
Spanish
1
Year of Publication
From:
To:
×
Loading...