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1
Guía de equipos básicos para el procesamiento agroindustrial rural
por
Romero, Arturo
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Romero, Arturo
Publicado 2004
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2
Servicio y atención al cliente en restauración
por
Bachs Grimal, Jordi
Publicado 1999
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3
Propuesta de un plan de venta directa para los utensilios de cocina de la marca Monix, dirigido al mercado nacional /
por
Avendaño Mora, Silvia Elena 1986-
Publicado 2017
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4
Estudio de pre factibilidad para la utilización de raquis de palma africana (Elaeis guineensis) para la fabricación de vajillas biodegradables /
por
Ceba Mendoza, Mariana
Publicado 2022
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Manual del puesto de gerente de alimentos y bebidas
Publicado 1990
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Ideas para presentar y decorar sus platos /
Publicado 2018
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7
Creación culinaria : introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo /
por
Morgan, James LeRoy, 1946-
Publicado 2010
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Bernal Malagón, Henry Yesid
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Castro Vindas, Alonso 1981-
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Jiménez Montero, Daniel 1965-
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Jiménez Ureña, Rafael
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Jiménez, Arturo 1952-
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Lobo Chaves, William,
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Maldonado Ulloa, Tirso,
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Mayayo, Virtudes,
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Morgan, James LeRoy, 1946- ,
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Ramírez Morales, Magaly,
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Rodríguez Montenegro, Leonor
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Romero, Arturo
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Tenorio Carrillo, Joselyn,
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Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Administración
1
Universidad Nacional (Costa Rica). Sede Regional Brunca. Campus Coto
1
Vives Serra, Roser
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Lenguaje
Spanish
7
Género
GUIAS
1
Ámbito geográfico
COSTA RICA
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