Creación culinaria : introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza :
Editorial Acribia,
2010.
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación: |
641 |
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Copia | Disponible |