Creación culinaria : introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo /

Código QR

Creación culinaria : introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Morgan, James LeRoy, 1946- (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Editorial Acribia, 2010.
Materias:	ALIMENTACIÓN SECTOR SERVICIOS COCINA INTERNACIONAL UTENSILIOS DE COCINA TÉCNICAS RECETARIOS

Ejemplares similares

Práctico de cocina : Pescados y mariscos
Publicado: (2005)

El placer de la cocina /
por: Bravo de Rossi, Marie
Publicado: (2000)

Cocina del nuevo mundo /
por: Campabadal Herrero, Isabel, 1943- ,
Publicado: (2000)

Buffet.
Publicado: (2006)

Cocina imaginativa /
por: Campabadal Herrero, Isabel, 1943- ,
Publicado: (2003)

La cocina de Cándido
Publicado: (1980)

Los 30 menus del mes : manual de la cocina casera /
por: Pardo, Alejandro
Publicado: (1999)

Cocina nicaragüense; Recetario-Cocina-Nicaragua
por: Castillo Aramburu, Ligia
Publicado: (2008)

Cocina en 10 minutos.
por: Casalins, Eduardo,
Publicado: (2009)

Escuela de cocina : aprende a cocinar en 24 horas. /
por: James Trevor, Jamie Oliver
Publicado: (2011)

Cocina para hombres /
por: Chavarría, Oscar L.
Publicado: (2001)

Cocina tradicional costarricense 6 : Limón /
Publicado: (2014)

Bocadillos : de aquí, de allá y de Costa Rica también /
por: Campabadal Herrero, Isabel
Publicado: (2011)

Sopas y primeros platos /
por: Masselin, Roselyne
Publicado: (1991)

Mis primeros pasos en la cocina /
por: Sobrado de Echandi, Flora, 1927-
Publicado: (2009)

Recetas prácticas para cocinar con el horno solar /
por: Vetter, Hilde
Publicado: (1993)

Cocinando con tía Florita /
por: Sobrado de Echandi, Flora
Publicado: (2006)

El gran libro de pastelería /
Publicado: (1999)

Decorando tortas como si fuera un maestro repostero.
Publicado: (2003)

Repostería /
por: Pozuelo Talavera, Juan
Publicado: (1999)

Arte culinario : bases y procedimientos /
por: Martínez de Flores Escobar, Graciela, 1924-
Publicado: (2002)

Menús de calidad para instituciones : selección de platillos para comedores de ejecutivos /
por: Martínez de Flores Escobar, Graciela, 1924-
Publicado: (2000)

Tratado de alimentos y bebidas /
por: Reynoso Ron, Javier
Publicado: (2002)

Salzonando con Oscar /
por: Castro O'Sullivan, Oscar, 1969-
Publicado: (2005)

Postres.
Publicado: (1895)

Postres.
Publicado: (1895)

Learn to cook Chinese dishes : family banquet /
Publicado: (2000)

¡Fiesta! : happy hour, entre amigos, el buffet, en familia, ocasiones especiales /
por: Campabadal Herrero, Isabel, 1943- ,
Publicado: (2018)

Cocinando con Maria Esther, cocina nicaraguense y algo mas....
por: López Guzman, Maria Esther
Publicado: (2018)

Para principiantes y cocineros expertos : Pescado y mariscos

Técnicas culinarias
por: Pérez Oreja, Nuria
Publicado: (2009)

[Tweede brief].
por: [Aaltje]

Culinaria mundial /
Publicado: (2006)

Diccionario de vozes culinarias /
por: Moreno Blanco, Lácydes,
Publicado: (2008)

Cocina tradicional costarricense 7 : Zona Norte /
Publicado: (2014)

Meals a la tica : Costa Rica cookbook /
por: Sandy, seud.
Publicado: (2005)

Cocina antioxidante : 100 recetas antioxidantes dulces y saladas. /
por: Gidón, José Manuel
Publicado: (2008)

La cocina / horno solar : ¡hágalo usted mismo!... economía y salud a su alcance /
por: Nandwani, Shyam S., 1947- ,
Publicado: (1993)

La magia de la cocina limonense : rice and beans y calalú /
por: Ross González, Marjorie
Publicado: (2003)

Apuritos /
por: Solé Padilla, Cecilia,
Publicado: (2010)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_u8jie1snkeo6bob3rhjemks0t4