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Producción industrial, mercadeo y distribución de harina de masa de maíz para la preparación de arepas, en Venezuela
Subjects: “...HARINA DE MAIZ...”
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Calidad nutritiva de la proteína de la harina de arepa y su mejoramiento por medio de la fortificación en Venezuela
Subjects: “...HARINA DE MAIZ...”
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Uso de subproductos industriales de tomate en el enriquecimiento de harina de maiz con fibra dietetica y proteina para la elaboracion de arepas
Subjects: “...HARINA DE MAIZ...”
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