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1
Introduccion a un estudio sobre las comidas y bebidas tipicas de Guanacaste con algunas referencias lexicograficas
Materias: “...COCINA...”
Libro
2
Comidas y bebidas tipicas de Guanacaste /
Materias: “...COCINA...”
Libro
3
Comidas y bebidas tipicas de Guanacaste /
Materias: “...COCINA...”
Libro
4
Maíz : semilla de vida : la base cultural, popular y familiar de la cocina de nuestro pueblo : recetario de comidas tradicionales cruceñas a base de maíz /
Publicado 2006
Materias: “...MAÍZ (COCINA) COSTA RICA...”
Libro
5
Food and power : a culinary ethnography of Israel /
por Avieli, Nir 1966-
Publicado 2018
Materias: “...COCINA ISRAELITA HISTORIA...”
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Libro
6
Creole Italian : sicilian immigrants and the shaping of New Orleans food culture /
por Nystrom, Justin A. 1970-
Publicado 2018
Materias: “...COCINA ITALIANA...”
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Libro
7
Tradiciones dieteticas : la ballena y los japoneses.
Publicado 1983
Materias: “...COCINA JAPONESA...”
Libro
8
La magia de la cocina limonense: rice and beans y calalu /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
9
El "gallo pinto" : arte culinario costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
10
Comidas y bebidas guanacastecas /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
11
La alimentación tradicional costarricense : propuestas para su revitalización /
por González Arce, Romano
Publicado 2012
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
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Libro
12
Las fábricas de tamales de Aserrí, mantenimiento de una tradición cultural en Costa Rica /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
13
Japanese cooking : a taste for all seasons.
Publicado 1983
Materias: “...COCINA JAPONESA...”
Libro
14
Nuevo mundo, diversidad y gastronomía del Caribe Sur costarricense /
Materias: “...COCINA CARIBEÑA...”
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Artículo
15
El sabor de mi tierra : la cocina tradicional en San Ramón : 1830-1995 /
por Morales Zumbado, Gilberth
Publicado 2000
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE HISTORIA...”
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Libro
16
El pasaporte, la maleta y la barbacoa: la experiencia urbana a través de los saberes y sabores transnacionales Pachuca - Chicago /
Materias: “...COCINA MEXICANA...”
Libro
17
Lonely Planet's best in China.
Publicado 2009
Materias: “...COCINA CHINA...”
Libro
18
Famous dishes and great cooks /
por Chen, Jinwan
Publicado 2008
Materias: “...COCINA CHINA...”
Libro
19
Los discursos de la cocina nacional costarricense y la reubicación cultural de Guanacaste : = Discourses on the Costa Rican national cuisine and the cultural relocating of Guanacaste /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
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Artículo
20
Postres tradicionales /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE HISTORIA...”
Libro
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