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1
Determinación de la calidad microbiológica de quesos frescos nacionales producidos en siete provincias del pais mediante la técnica de petrifilm
by Alexis, Zaira
Published 2002
Book
2
Análisis bromatológico de los alimentos suministrados en los comedores populares
by Barnett Espinosa, Dagma Soraya
Published 1986
Book
3
Análisis físico-químico de los productos procesados del maíz y del plátano
by Batista, Juan
Published 1992
Book
4
Determinación y Comparación de la calidad Microbiológica de Chorizos Artesanales e Industriales
by Correa Díaz, José Luis
Published 2000
Thesis Book
5
Análisis bromatológico de las sopas enlatadas que se consumen en Panamá
by Avila Matus, Judith Janey
Published 1996
Thesis Book
6
Estudio físico-químico comparativo de los huevos de gallina de producción nacional
by Horna D., Aura Elena
Published 1980
Book
7
Análisis químico del contenido alimenticio de algunas especies marinas en Panamá
by Meléndez, T. G.
Published 1989
Book
8
Digestibilidad "in vitro" de algunos alimentos amilaccos típicos de Panamá
by Aparicio, Dalys
Published 1990
Book
9
Determinación de la calidad microbiológica de quesos frescos nacionales pasteurizados
by Echevers Smith, José Manuel
Published 1997
Thesis Book
10
Evaluación bromatológica de algunos alimentos para animales elaborados en la Provincia de Panamá
by Sosa lópez, Damaris Evett
Published 1981
Book
11
Análisis bromatológico de alimento comercial producido en Panamá
by Nogueira Miranda, Rui Augusto
Published 1982
Book
12
Determinación de almidón total y residente en algunos alimentos típicos de la dieta panameña
by George, Luisa
Published 1998
Thesis Book
13
Análisis bromatológico del ñame diamante 22 utilizado para la exportación
Thesis Book
14
Control de calidad higiénico y microbiológico de almejas de agua dulce (Polymesoda Nicaraguense) en el mercado del marisco de la ciudad de Panamá
by Pérez Avila, Carolina Elida
Published 1999
Thesis Book
15
Perfiles de aflatoxinas y presencia de Aspergillus flavus toxigénico en productos alimentarios
by Reyes M., Ledis L.
Published 1999
Thesis Book
16
Análisis bromatológico y determinación espectrofotométrica de Nitrito en embutidos de pollo elaborados en Panamá
by Urriola García, Wilfredo
Published 2000
Thesis Book
17
Bioquímica técnica : química alimentaria de las fermentaciones y agricola /
by Bruchmann, Ernst-Erich
Published 1980
Book
18
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by Cheftel, Jean-Claude
Published 1992
Book
19
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by Cheftel, Jean-Claude
Published 1980
Book
20
Alimentos. Química de sus componentes /
by Coultate, T.P.
Published 1984
Book
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