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1

Manejo de los alimentos /

Manejo de los alimentos /

by Jamieson, Michael
Published 1975

Book

2

La ciencia de los alimentos /

La ciencia de los alimentos /

by Potter, Norman
Published 1973

Book

3

Manejo de los alimentos. Vol. 2 : Técnicas de conservación: elaboración, envasado y empaque, almacenamiento, deterioros, principios de la nutrición

Manejo de los alimentos. Vol. 2 : Técnicas de conservación: elaboración, envasado y empaque, almacenamiento, deterioros, principios de la nutrición

Published 1974

Book

4

Manual de datos para ingeniería de los alimentos /

Manual de datos para ingeniería de los alimentos /

by Hayes, George D.
Published 1992

Book

5

Ingeniería industrial alimentaria. Volumen I : Procesos físicos de conservación /

Ingeniería industrial alimentaria. Volumen I : Procesos físicos de conservación /

by Mafart, Pierre
Published 1994

Book

6

Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológico (Baumgartner) /

Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológico (Baumgartner) /

by Hersom, A. C.
Published 1974

Book

7

Conservas alimenticias: procesado térmicoy microbiología /

Conservas alimenticias: procesado térmicoy microbiología /

Published 1995

Book

8

Principios de envasados de los alimentos: guía internacional /

Principios de envasados de los alimentos: guía internacional /

Published 1978

Book

9

Procesado térmico y envasado de los alimentos /

Procesado térmico y envasado de los alimentos /

by Rees, J.A.C.
Published 1994

Book

10

Conservación de alimentos /

Conservación de alimentos /

by Desrosier, Norman W.
Published 1973

Book

11

Manejo de los alimentos. Vol. 2 : Técnicas de conservación: elaboración, envasado y empaque, almacenamiento, deterioros, principios de la nutrición

Manejo de los alimentos. Vol. 2 : Técnicas de conservación: elaboración, envasado y empaque, almacenamiento, deterioros, principios de la nutrición

Published 1974

Book

12

Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológico (Baumgartner) /

Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológico (Baumgartner) /

by Hersom, A. C.
Published 1974

Book

13

Conservas alimenticias: procesado térmicoy microbiología /

Conservas alimenticias: procesado térmicoy microbiología /

Published 1995

Book

14

Conservación de alimentos /

Conservación de alimentos /

by Desrosier, Norman W.
Published 1973

Book

15

Manejo de los alimentos. Vol. 2 : Técnicas de conservación: elaboración, envasado y empaque, almacenamiento, deterioros, principios de la nutrición

Manejo de los alimentos. Vol. 2 : Técnicas de conservación: elaboración, envasado y empaque, almacenamiento, deterioros, principios de la nutrición

Published 1974

Book

16

Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológico (Baumgartner) /

Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológico (Baumgartner) /

by Hersom, A. C.
Published 1974

Book

17

Conservas alimenticias: procesado térmicoy microbiología /

Conservas alimenticias: procesado térmicoy microbiología /

Published 1995

Book

18

Conservación de alimentos /

Conservación de alimentos /

by Desrosier, Norman W.
Published 1973

Book

19

Manual de laboratorio ingeniería de alimentos; carrera interdisciplinaria en tecnología de alimentos

Manual de laboratorio ingeniería de alimentos; carrera interdisciplinaria en tecnología de alimentos

by Bonilla Murillo, Luis, Del Barco Silva, Félix
Published 1979

Book