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Analysis of residues of macrolide antibiotics in animal-derived foods /
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Effect of irradiation on foods of animal origin /
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Optimización de rendimiento y aseguramiento de inocuidad en la industria de quesería : una guía en la pequeña y mediana empresa /
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Determinación y cuantificación de aminas biogenicas por medio de cromatografía líquida de alta resolución en productos cárnicos procesados, expendidos en la ciudad capital /
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La Comercialización de animales y sus productos y la salud animal
Published 1979
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Utilización de alimentos tropicales: productos animales
Published 1990
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Composición química de carne de animales silvestres de consumo humano en la aldea de Uaxactún, Peten /
Thesis Book
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