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1
Química de los alimentos /
Libro
2
Análisis de los alimentos : métodos analíticos y control de calidad /
por Lees, R.
Publicado 1990
Libro
3
Análisis Moderno de los alimentos /
por Hart, F. Leslie
Publicado 1991
Libro
4
Composición y análisis de alimentos de Pearson
Libro
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