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1
Perfil de resistencia a antibióticos de cepas de salmonella spp. aisladas en carne de res en el Centro de la República Mexicana /
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2
Efecto del genotipo y alimentación final sobre cortes cárnicos comerciales y calidad de canal en novillos = Effects of genotype and finish feed on commercial cuts and carcass quality traits of steers beef cattle /
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3
Riesgo económico en la producción de carne Angus y Hereford, La Posta, Chihuahua, México = Economic risk in the production of Angus and Hereford beef in La Posta, Chihuahua, Mexico /
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4
Calidad composicional y sensorial de la carne bovina y su determinación mediante infrarrojo cercano = Compositional and sensory quality of beef and its determination by near infrared /
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5
Caracterización económica del engorde en ganado bovino en fincas de Costa Rica /
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6
Diseño de un sistema de reconversión productiva para el cambio del cultivo de caña de azúcar por un sistema intensivo de engorde de ganado bovino /
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7
Diseño parcial de la documentación del Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura y Optimización del Procedimiento de Operación Estándar de Limpieza y Desinfección (SSOP) de las superficies en contacto directo con los alimentos en la empresa Wilson Fine Meats S.A. /
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8
Efecto de la aplicación de los aceites esenciales extraídos a partir de las hojas de pimienta de Jamaica (Pimienta dioica), hojas de canela (Cinnamomum zeylanicum) y orégano (Oreganum vulgare) en la preservación de carne de res /
by Lizano Cruz, Irene
Published 2013
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9
Efecto de la estimulación eléctrica en la suavidad de la carne bovina /
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10
Efecto de la maduración sobre la terneza del solomo Bíceps Femoris en vacas de descarte Bos Indicus y Bos Taurus, evaluado mediante métodos instrumentales y sensoriales /
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11
Efecto de las condiciones climáticas en la Región Chorotega provocadas por el fenómeno ENOS (El Niño Oscilación Sur) sobre la producción bovina de carne en Costa Rica /
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12
Estudio de la calidad microbiológica de la carne molida de res que se expende en el distrito primero de la provincia de Alajuela
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13
Estudio de mercado para el establecimiento de un punto de venta para la distribución de carne bovina en Santo Domingo de Heredia /
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Evolucion y perspectivas del comercio exterior de la carne de ganado vacuno en Costa Rica /
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Normas de origen y acceso a mercados en las negociaciones de libre comercio de Costa Rica con México, Colombia y Venezuela : implicaciones para las actividades de exportacion de azucar y carne bovina.
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Cuantificación y caracterización de lesiones en canales bovinas y su costo económico en la planta procesadora Coopemontecillos R.L. /
by Ávalos Campos, Irene 1985-
Published 2012
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17
Competitividad de la carne vacuna en Argentina y Canadá /
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18
Evaluación de las potencialidades y limitantes de los productores del proyecto silvopastoril del municipio de Matiguás, Nicaragua para desarrollar la producción de carne orgánica certificada /
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19
Los mercaderes de la carne : causalidad estructural de la economía y relaciones personales en el mercado capitalista : el abasto de carne a Guadalajara /
by Ascencio Franco, Gabriel 1958-
Published 1992
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20
Estudio de mercado, técnico y legal para evaluar un proyecto de ganado de engorde bajo un sistema semiestabulado, en la localidad de Palacios, Pococí, Limón, Costa Rica /
by Herrera Muñoz, Ericka 1982-
Published 2016
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