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1
Análisis de los cambios bioquímicos, fisiológicos y de deterioro a nivel de la corona del fruto de banano (Musa sp., grupo AAA, subgrupo Cavendish) durante la maduración y el efecto del ácido giberélico y luz ultravioleta sobre estos cambios /
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2
Efecto de diferentes tiempos de exposición a radiaciones ultravioleta sobre las características sensoriales y la reducción de bacterias patógenas y de deterioro en melón (Cocumis melo), piña (Ananas comosus) y banano (Musa cavendish) /
por Román Lara, Raquel
Publicado 2015
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Tesis Libro
3
Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones /
por Molins, R.A.
Publicado 2004
Libro
4
Preservación de bananos por irradiación
Tesis Libro
5
Combination processes for food irradiation : proceedings of the Final Research Co-ordination Meeting of the Co-ordinated Research Programme on Irradiation in Combination with other Processes for Improving Food Quality /
Publicado 1998
Procedimiento de la Conferencia Libro
6
Dosimetry for food irradiation
Publicado 2002
Libro
7
Radiation preservation of fish and fishery products
Publicado 1989
Libro
8
Ionizing energy in food processing and pest control
Publicado 1986
Libro
9
La irradiación de alimentos en Latinoamerica : actas de un seminario sobre irradiación de alimentos para países de América Latina /
Publicado 1985
Libro
10
La irradiación de los alimentos /
por Satin, Morton, Satin, Morton
Publicado 1997
Libro
11
Irradiated foods /
Publicado 1988
Libro
12
Irradiation of poultry meat and its products : a compilation of teachnical data for its authorization and control /
por Klinger, I., Klinger, I., Lapidot, M.
Publicado 1992
Libro
13
Improvement of food quality by irradiation : proceedings of a Panel on Improvement of Food Quality by Irradiation / organized by the Joint FAO/IAEA Division of Atomic Energy in Food and Agriculture and Held in Vienna, 18-22 june 1973
Publicado 1974
Libro
14
Acceptance, control of and trade in irradiated food : proceedings of an International Conference on the Acceptance, Control of and Trade in Irradiated Food /
Publicado 1989
Procedimiento de la Conferencia Libro
15
Wholesomeness of irradiated food /
Publicado 1981
Libro
16
Wholesomeness of irradiated food /
Publicado 1977
Libro
17
Radiation pasteurization of foods: summaries of accomplishment
Libro
18
Insect disinfestation of food and agricultural products by irradiation : proceedings of the Final Research Co-ordination Meeting on Insect Disinfestation of Food and Agricultural Products by Irradiation /
Publicado 1991
Procedimiento de la Conferencia Libro
19
Requeriments for the irradiation of food on a commercial scale : proceedings
Publicado 1975
Procedimiento de la Conferencia Libro
20
Aplicación de técnicas nucleares en la conservación de alimentos /
Libro
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